Hương vị: Chua ngọt – Hương thơm mãng cầu – Béo nhẹ

Cấu trúc bánh:

Phần thân bánh gồm các lớp chính:

+ Mousse mãng cầu

+ Bông lan vị vani

+ Lớp nhân dâu tây được nấu thủ công từ dâu tây tươi chín mọng,

Phần trang trí: lớp mứt mãng cầu, phủ một lớp phủ bóng (neutral glaze). Bên ngoài là viền kem trang trí truyền thống, điểm thêm nhánh lá xạ hương.

Bảo quản: Bánh nên được dùng trong ngày và ngon hơn khi bảo quản lạnh trước khi thưởng thức.

Phụ kiện tặng kèm:

+ 1 dao cắt bánh

+ 1 bộ dĩa và muỗng

+ Hộp nến nhỏ (hoặc nến số nếu bạn yêu cầu)

Phân loại: Bánh mousse