Hương vị: Chua ngọt dịu nhẹ – hương thơm đặc trưng của măng cụt – Ngọt nhẹ của socola

Cấu trúc bánh:

Phần thân bánh gồm các lớp chính:

+ Mousse măng cụt vị chua ngọt

+ 2 bạt bông lan vani truyền thống

+ Lớp nhân măng cụt cùng những múi thịt măng cụt tươi

+ Lớp nhân quýt thơm chua ngọt thanh mát cùng rượu cam

Phần trang trí: chocolate trắng và  tạo hình như một hồ thiên nga (thân con thiên nga làm bằng mousse sữa chua)

Bảo quản: Bánh nên được dùng trong ngày và ngon hơn khi bảo quản lạnh trước khi thưởng thức.

Phụ kiện tặng kèm:

+ 1 dao cắt bánh

+ 1 bộ dĩa và muỗng

+ 10 nến nhỏ (hoặc nến số nếu bạn yêu cầu)

Phân loại: Bánh Entremet