Hương vị: Chua ngọt dịu nhẹ – Dẻo bùi của nếp – Sần sật của dừa

Cấu trúc bánh:

Phần thân bánh gồm các lớp chính:

+ Mousse sữa chua trái tim

+ Nhân xôi nếp Cái Hoa Vàng cùng sữa và hạt vanilla

+ Mousse xoài cát Hòa Lộc kết hợp cùng nước cốt dừa, vụn dừa non mềm mịn

+ Nhân xoài tắc được nấu confit thủ công

+ Bông lan dừa

Phần trang trí: dâu, đào, tráng gương bóng.

Bảo quản: Bánh nên được dùng trong ngày và ngon hơn khi bảo quản lạnh trước khi thưởng thức.

Phụ kiện tặng kèm:

+ 1 dao cắt bánh

+ 1 bộ dĩa và muỗng

+ Hộp nến nhỏ (hoặc nến số nếu bạn yêu cầu)

Phân loại: Bánh Entremet