
Yule Log Red Velvet – Bánh Khúc Cây
25/11/2025Merry Matcha Berry – Bánh Matcha Dâu
595.000 ₫
Hương vị: Đắng nhẹ – ngọt dịu – thơm béo đặc trưng
Cấu trúc bánh:
Phần thân bánh gồm các lớp chính:
– Được làm từ bạt bánh hạnh nhân trà xanh, thêm lớp kem nấu vanilla vỏ chanh và mứt berry chua ngọt nấu thủ công.
– Các lớp bánh – kem – mứt được cuộn tròn thẳng đứng tạo thành hình gốc cây đẹp mắt.
– Bên ngoài bánh được bao phủ bởi một lớp ganache chocolate đen nguyên chất.
Phần trang trí: dâu tây, lựu đỏ, việt quất, lá hương thảo và các chi tiết như bông tuyết, nấm
Bảo quản: Bánh nên được dùng trong ngày và ngon hơn khi bảo quản lạnh trước khi thưởng thức.
Phụ kiện tặng kèm:
+ 1 dao cắt bánh
+ 1 bộ dĩa và muỗng
+ 10 nến nhỏ (hoặc nến số nếu bạn yêu cầu)
Phân loại: Bánh tiệc Giáng sinh
Merry Matcha Berry
Nếu Yule Log là sự quen thuộc, thì Merry Matcha Berry lại là bất ngờ dịu dàng cho mùa lễ hội năm nay.
Chiếc bánh được tạo hình như một gốc cây tròn đứng, với những đường vân xoắn nhẹ như vòng năm của thời gian, gợi cảm giác mùa Đông đang chậm rãi trôi qua, để lại dư âm ấm áp trong từng lát cắt.
Bên trong là sự kết hợp đầy tinh tế của bạt bánh hạnh nhân vị matcha dịu nhẹ, xen kẽ kem từ vanilla và vỏ chanh tươi sáng, cùng lớp mứt berry chua ngọt được nấu thủ công, mang theo hương thơm của những quả mọng mùa đông
Tất cả được cuộn tròn theo chiều đứng, tạo thành hình gốc cây độc đáo, vừa hiện đại, vừa giàu cảm hứng thị giác.
Bên ngoài, bánh được phủ một lớp ganache chocolate đen nguyên chất, tạo hình như vỏ cây sần sùi, mang vẻ đẹp mộc mạc mà ấn tượng. Bề mặt được trang trí bằng trái cây tươi như dâu tây, lựu đỏ, việt quất cùng lá hương thảo, bông tuyết, nấm nhỏ… như thể một góc vườn đông vừa được sắp đặt một cách ngẫu hứng mà duyên dáng.
Merry Matcha Berry dành cho những bàn tiệc mong muốn điều mới lạ, nhưng vẫn giữ trọn không khí ấm áp, quây quần và sẻ chia.
Xem thêm các loại bánh khác:








